華御結 hana-musubi

🌟生活小趣味 [御結]新「煮」意 🌟
香港人創意無窮,特別在於美食之上靈感更源源不絕。最近得知不少喜愛我們[御結]的粉絲們加了自己的創意,將[御結]加以改良及烹調,製作出自己喜歡的味道,非常喜出望外🤩!其中一位粉絲的創意食譜 – 香煎黃金御結🍙,簡單而新穎,就算繁忙的上班族都可以放工跟著試試,品嚐滋味健康的[御結] 。
💛 香煎黃金御結
材料:自選喜愛的[御結]2個🍙🍙,雞蛋2隻🥚🥚
蛋漿調味🥣:鰹魚汁 (冷面汁) 6g、砂糖3g
💡烹飪步驟:
準備:清潔的雙手🤲,將[御結]的紫菜包裝拆開取出三角型米飯,加以握緊,以防沾蛋漿時散開
1️⃣ 平底鑊燒熱落少許油,將[御結]白飯外表煎香定形。另在碟上打蛋,加入蛋漿調味料🧂拌勻,將已煎香的[御結]白飯一面沾上蛋漿。
2️⃣ 放在平底鑊煎香至金黃色。
3️⃣ 另一面再沾上蛋漿,同樣煎香至金黃色。
4️⃣ 拆開[御結]的包裝紫菜,鋪在碟上,再放上[御結],趁熱享用。
十分感謝大家一直對華御結的支持及喜愛,更特別鳴謝客人@Wong Keiko 提供食譜👍,讓大家品嚐[御結]的新食法。大家如果都有新「煮」意,不妨與我們分享來個 [御結]煮意Challenge。🙂

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