生活小趣味　[御結]新「煮」意

香港人創意無窮，特別在於美食之上靈感更源源不絕。最近得知不少喜愛我們[御結]的粉絲們加了自己的創意，將[御結]加以改良及烹調，製作出自己喜歡的味道，非常喜出望外！其中一位粉絲的創意食譜 – 香煎黃金御結，簡單而新穎，就算繁忙的上班族都可以放工跟著試試，品嚐滋味健康的[御結] 。

香煎黃金御結

材料：自選喜愛的[御結]2個，雞蛋2隻

蛋漿調味：鰹魚汁 (冷面汁) 6g、砂糖3g

烹飪步驟：

準備：清潔的雙手，將[御結]的紫菜包裝拆開取出三角型米飯，加以握緊，以防沾蛋漿時散開

平底鑊燒熱落少許油，將[御結]白飯外表煎香定形。另在碟上打蛋，加入蛋漿調味料拌勻，將已煎香的[御結]白飯一面沾上蛋漿。

放在平底鑊煎香至金黃色。

另一面再沾上蛋漿，同樣煎香至金黃色。

拆開[御結]的包裝紫菜，鋪在碟上，再放上[御結]，趁熱享用。

十分感謝大家一直對華御結的支持及喜愛，更特別鳴謝客人@Wong Keiko 提供食譜，讓大家品嚐[御結]的新食法。大家如果都有新「煮」意，不妨與我們分享來個 [御結]煮意Challenge。

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