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黑莓的7大功效及營養價值

這是一種人們不是經常吃的水果,因為它的珍貴,也因為它的功效,人們似乎很看重它,甚至將手機的品牌起名為“黑莓”,既有尊貴又有神秘之感,它是主要來自歐美國家的一種水果,那黑莓究竟有哪些功效呢?我們一起來探討一下。

1.保護眼睛

黑莓含有非常豐富的葉黃素,可防止眼睛視網膜斑點形成,同時可防止紫外線損傷眼睛。

2.壯骨

黑莓是微量元素錳的極佳食物來源,一般食物中錳的來源很少,但是一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。專家告訴我們,錳有助於人體形成結締組織,對強壯骨骼至關重要。

3.促進健康細胞分裂

黑莓中富含的葉酸在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓,以降低新生兒嵴柱裂等出生缺陷。

4.增強免疫力

我們都知道藍莓的VC的含量較高,但是黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。維生素C在人體中可發揮多種重要功能,有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收,降低貧血危險。

5.助消化

黑莓中的纖維素的含量也高於大多數其它水果。一把黑莓含纖維素8克,比兩杯小麥中纖維素含量還高,有助於更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要,有助於保持健康體重和降低高膽固醇。

6.促進傷口癒合

黑莓富含一種成分單寧酸。黑莓有助於拉緊皮膚組織,收縮血管,減少出血量。傳統醫藥中,黑莓是一種傷口癒合藥。

7.抗癌

黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現,花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。建議平時多吃一些黑莓。

黑莓是世界10大健康水果之一,與草莓、蘋果、香蕉等水果比較,黑莓含有更多維他命、礦物質及抗氧化物。黑莓確實是一種極佳的保健水果,營養非常均衡,糖、維生素C、 維生素B1.維生素B2的含量與其它果樹相當,有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高於其它栽培果樹,並發現維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的,而硒含量在果樹中罕見。氨基酸共有18種,8種必需氨基酸都有,且含量較高,還富含γ-氨基丁酸。對人體至關重要的6種礦質元素鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵含量也較高。

這是一個神奇的水果,愛美愛健康的女性們更應該多吃一些。

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