菊花茶是使用菊花為原料製成的花草茶，其功效非常強大。含有豐富的維生素(如維生素E)和微量元素(如鋅，鐵，銅，)，氨基酸，對長身體的孩子有促進生長發育，提高免疫力，菊花茶主要分白菊、黃菊、野菊。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。
現在很多人都喜歡喝菊花茶，菊花也有很多種，比如說杭白菊、金絲菊等等，其實並不是所有人都適合喝菊花茶，因為菊花茶屬於寒性，因此女性月經期是不宜飲用的，另外在菊花茶當中有揮髮油，維生素，氨基酸等多種微量元素，這些微量元素可以起到抗氧化，防衰老，增強血管抵抗力等作用，菊花茶當中還含有豐富的維生素，比如說鐵，鋅。銅，硒等。

1.促進新陳代謝

菊花茶可以有利新陳代謝，使人體排除體內的多於廢物，起到保護皮膚的作用，還可以令皮膚更加的滋潤。

2.清熱

菊花能清肝，肺之熱，當然最常用於清肝火。那麼肝火旺有哪些症狀呢?最常見的有目赤腫痛、易怒、頭痛、脅痛(脅指腋下肋骨區)等情況。有以上症狀者，喝菊花茶能有效緩解以至於改善症狀。

3.明目

菊花入肝經，味苦能洩、微寒清熱，不僅具有疏散肝經風熱，而且還能清泄肝熱以明目，對於肝經風熱或肝火上攻所致目赤腫痛也有治療作用，因此特別適合長時間對這電腦的上班一族，它不僅有保護眼睛的作用，還能夠醒神，緩解疲勞。

4.提神醒腦

菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

5.抗病毒和抗菌

菊花在國外研究的發現，對脊髓灰質炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑製作用。另外，菊花還具有對抗艾滋病的作用。