Gift Idea 健康人生【海苔的健康奇效】

健康人生 海苔的好處 養生之道

海苔的健康奇效

1.一般的維生素C害怕高溫,經過烹煮就容易消失。不過海苔的維生素C可以耐高溫,就算烤過還是有美白、淡化斑點的效果。有吸菸習慣的人也建議可以多補充維生素C。

2.海苔約有1/3都是由食物纖維組成,含量是菠菜的2倍!食物纖維除了可以整腸、改善便秘,還可以降低血液中膽固醇、促進致癌物排出體內。另外,對於預防糖尿病、動脈硬化也都有效果。海苔的食物纖維不同於一般蔬菜,因為較軟所以不會傷害腸胃壁,適合所有人食用。

3.海苔含有12種維生素,只要一天吃2大片,就可以滿足兒童一天所需的維生素A。可以代替黃綠色蔬菜,幫助兒童維持健康。

4.維生素B1與維生素B2,可以把碳水化合物確實轉換為供身體消耗的能量。所以外面包裹著海苔的飯糰,其實是很有道理的做法!在沒有食慾或疲勞時吃吃海苔都可以恢復精神。

5.說到補鐵防貧血,大部份的人會想到肝臟或菠菜,不過其實海苔的鐵含量也很豐富。對於不太敢吃肝臟,或喝牛奶容易過敏的人,海苔是很好的補鐵選擇。

6.現代人容易缺乏鈣與碘等礦物質可以從海苔大量補充,特別適合兒童與孕婦食用。鈣質不只可以維持骨骼健康,還可以舒緩焦躁的情緒。

7.海苔含有可以防癌的β胡蘿蔔素,與可以降低膽固醇的EPA。EPA一般存在於秋刀魚等魚類中,不喜歡吃魚的人,可以吃海苔來預防生活習慣病。

8.牛磺酸可以減少體內壞膽固醇,對於動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病也有預防效果。

9.飲酒後,肝臟會需要大量蛋白質進行分解。海苔同時含有蛋白質與有強肝作用的牛磺酸。所以喝酒時,可以選擇含有海苔的下酒菜,美味之餘也比較不會造成身體負擔喔。

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