1. 控制血壓
美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室研究發現,每天吃3.5盎司(約100克)黑巧克力的高血壓患者,兩週之後,血壓下降了,壞膽固醇水平也下降了。
2. 滋潤皮膚
德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後,這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑,在太陽底下暴晒引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善。
3. 抗血栓
根據美國霍普金斯大學醫學院的研究顯示,製作巧克力的原料是可可豆,它裡面含有豐富的天然抗氧化物“類黃鹼素”,這種物質可以降低血壓、防止血小板凝塊,有利於血管暢通,也使罹患心臟疾病的風險大為降低,其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。
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