上班待在辦公室，放假逛商場，香港人的生活基本上離不開冷氣，但長期處於冷氣下會令皮膚乾燥，光塗保濕霜並不足夠。後來發覺，想保濕滋潤便要從內保養，除了飲水，更要飲湯水。雪耳響螺湯，有助保持皮膚水嫩，潤肺養膚，常喝更可幫助減少皮膚變乾及長出乾紋。

雪耳素有平民燕窩之稱，相比燕窩，較好的地方是即使是害怕有雌激素的人都可以食用。「長期食用雪耳有潤肺、潤膚、養顏的功效。」另外，響螺乾既可提升湯的鮮味、使湯味更香甜，亦可滋陰，「陰陽平衡身體才健康，如果要美肌及為皮膚保濕，就一定要滋陰。」玉竹、沙蔘能潤肺，因為中醫認為肺主皮毛，不潤肺的話皮膚則得不到滋養，「食雪耳及飲湯水已經能夠達至夏日美肌、潤膚、保濕的功效，湯料是否吃光只是隨意。」

這個湯的材料非常溫和，基本上人人都適宜飲用，只要不是傷風感冒、發燒咳嗽等病人。但是為了安全起見，孕婦、長期病患者、對材料敏感的人則要小心飲用。