每日一湯

雪梨無花果水

清熱降火、潤肺恩物、滋潤

最近秋風起,天氣變得乾燥,皮膚容易痕癢及咀唇會爆裂,建議大家煲返杯雪梨無花果茶滋潤一番!雪梨可以清熱降火,有潤肺功效;無花果健脾;陳皮就健脾化痰,中和涼性的雪梨。
雪梨性質比較寒涼,由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!  

材料

雪梨 3個
無花果 6粒
南北杏 2湯匙
陳皮 1小片 

做法

1.雪梨洗淨後去芯切粒塊;陳皮浸透去囊
2.無花果洗淨切半,然後同南北杏一齊浸洗
3.將所有材料(雪梨梨除外)及1.5L水加入煲內
4.待水滾後,就可以加入雪梨
5.然後用大火加蓋煲約10分鐘
6.最後繼續用慢火加蓋煲多20分鐘  

每日一湯

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