每日一湯

芡實眉豆栗子煲雞腳

袪濕補腎

做法簡單的豆腐羹,原來對身體的功效多多。豆腐滑捋捋又有助美顏,飲上熱辣辣的一碗湯,更可以暖暖胃。

材料

嫩豆腐 1盒
豬肉 150克
金針菇 200克
生粉 3湯匙
鹽 1茶匙
蒜瓣 2粒
料酒 1茶匙
生抽 1湯匙

做法

1. 將豆腐切成小塊,備用
2. 金針菇出水後切丁,備用
3. 豬肉切成肉碎,備用
4. 鍋中落油,將蒜末爆香,倒入肉碎炒至變色後,加入金針菇翻炒,再加入生抽、料酒快速翻炒
5. 然後往鍋中加入一大碗水煮滾,放入豆腐
6. 加入適量鹽調味,生粉開水勾芡
7. 出鍋,最後撒上胡椒粉、蔥花

每日一湯

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