每日一湯

老黃瓜粉葛豬骨湯

去水腫、疲倦恩物

每個人體質不同,所需的營養及飲用的湯水也有不同。以下為大家介紹一款新手也能煲出好味的湯水,此湯水有袪濕、改善疲倦、去水腫、止咳除痰等功效,而且十分適合體質較濕人士飲用。 

材料

粉葛 320克
老黃瓜 半條
扁豆 15克
赤小豆 15克
豬骨 350克
甘筍 2條
粟米 1條
蜜棗 2粒 

做法

1. 扁豆、赤小豆洗淨後略浸
2. 甘筍、粟米、老王瓜洗淨切件
3. 豬骨洗淨,汆水備用
4. 加入所有材料,大火煲約15-20分鐘轉慢火煲約1.5-2小時,最後加鹽調味。 

每日一湯

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