先將雪耳浸軟，再撕成小片。然後把蓮子洗淨浸泡，南瓜洗淨切塊，紅棗枸杞洗乾。水滾後依次放入銀耳、紅棗、蓮子煮至沸騰，再放入南瓜煮10分鐘，最後放杞子和冰糖，以細火慢煮20分鐘。