每日一湯

章魚節瓜湯

改善睡眠

香港工作壓力大,不單會影響睡眠質素,除了發惡夢,有時還會失眠。想改善睡眠質素睡得安寧,湯水和茶療可能幫到你!今次教整的章魚節瓜湯,讓大家可以一睡到天光,而且做法都非常簡單。
章魚節瓜湯滋陰補血,味道清甜,而且有改善唇色淡、失眠、手足發麻等功效。

材料

粟米 1條
紅蘿蔔 2條
乾章魚 2條
蜜棗 2粒
眉豆 15克
花生 15克
節瓜 2條
豬骨 380克

做法

紅蘿蔔、粟米和節瓜洗淨切塊,豬骨氽水。
放入所有材料,水滾後,轉慢火煲1.5小時。
加入適量鹽調味就成

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