每日一湯

淮山合掌瓜薏米湯

袪濕消水腫

香港春天天氣潮濕,除了令人感到疲倦外,還特別容易出現水腫問題。快點試試以下的淮山合掌瓜薏米湯水,有助袪濕,將體內濕氣一掃而去!湯水的材料和步驟都非常簡單,新手煲都無難度!

材料

合掌瓜 2個
乾淮山 1兩 生
熟薏米 各2-3湯匙
紅棗 4粒 (預先去核)
瘦肉 300克

做法

合掌瓜切塊去籽,其他材料洗淨
瘦肉汆水
全部材料加水煲滾,轉小火煲2小時。最後可加入少量鹽調味

每日一湯

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