每日一湯

桑寄生蓮子蛋茶

補血、即止經痛、月經不調

女孩子在經期時可能周不時會感到痛楚,桑寄生蓮子蛋有助舒緩不適、調理月經、補肝補腎等功效,也適合孕婦飲用。而且煲時散發著一陣陣紅棗香甜味,初秋飲時最合適不過!  

材料

桑寄生 2兩(約80-90克)

雞蛋 4隻

蓮子 40克

紅棗 40克

冰糖 80克

水 2公升 

做法

1. 雞蛋放入滾水中烚8-10分鐘,取出放入凍滾水中。冷卻後脫殻備用

2. 蓮子及紅棗洗淨後切半、去核及去芯

3. 桑寄生放入滾水中洗淨,然後放入魚袋中

4. 加入所有材料,滾起後轉細火煲45分鐘即可 

每日一湯

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