木瓜魚尾花生湯
鮮甜滋潤
很多人都不愛吃魚，怕牠骨多傷人，卻喜歡鮮甜有益的奶白魚湯，加入木瓜和花生，健脾潤肺，養顏美肌抗衰老……只需放入材料，一小時，營養都在湯水裡。
魚尾多骨，最好用來煲湯，鯇魚尾或大魚尾皆可。選木瓜，熟木瓜煲起來較甜，但易煲至蓉爛；青木瓜則蛋白分解酵素較多，能刺激女性黃體激素，豐胸效果較佳，味清甜。魚尾以鹽和胡椒煎香兩面，毋須至熟，原條放入滾水內，加入其他材料煲45分鐘至一小時就OK喇！我沒把魚尾放入魚袋，煲好的湯料魚肉也可食用，不浪費。
木瓜含豐富蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素及維他命A、C等，與同樣高蛋白質及營養豐富的魚尾和花生同煲，滋潤開胃健脾，能對抗破壞身體正常細胞及加速衰老的自由基生長，有助美白肌膚，豐胸、抗癌。
材料
木瓜1個（中、大魚尾1條、
花生適量、薑2片、水6碗、鹽少許
做法
1. 花生浸泡10分鐘；木瓜去皮、去囊，切件，備用。
2. 魚尾洗淨後抹乾，燒熱油鑊，爆香薑片。
3. 放入魚尾，下鹽、胡椒。
4. 以中火煎香一面，反轉再煎另一面，盛起。
5. 煲滾水，放入魚尾、木瓜、花生。
6. 水再滾時，轉細火煲約45分鐘-1小時，至湯水呈白色，下鹽調味即成。
以上內容均來源網絡，均係原作者觀點及所有，僅供參考，不代表Gift idea立場，感謝您對gift idea的支持，祝您身體健康