雲苓、扁豆衣、生、熟薏米等都有健脾化濕的作用，適合脾虛濕重的人，平日煲湯多用扁豆，問到與扁豆衣的分別，「扁豆衣比扁豆再溫和一點，適合一家大細，其實兩樣都用得。」

近日常常口乾，但又不想飲水，皮膚亦又腫又癢，鄧醫師解釋，這是濕熱的徵狀。「濕熱的話，還會胃脹悶、胃口變差、小便黃、易腹痛泄瀉等等。」赤小豆適合偏濕熱的人士，如果體質非偏濕熱，不加亦可。「由於這個湯水利水、袪濕，因此孕婦並不適宜飲用，至於一般人可以每星期飲一至兩次。」