此外，「加入桂圓可提味、養血安神、健脾養心，而排骨亦可補氣、補脾胃。素食者可加入腰果和核桃，亦有提鮮補腎的功效，補充植物性蛋白質。」
「別忘了加1至2塊上等陳皮，陳皮具有理氣、化痰的功效，特別適合胃部不適的人士。」

這個湯可葷可素，味道清甜，每個星期喝一至兩次便可，吃光粟米、鮮淮山等湯料就更好。
糖尿病的患者食用後則需要減少白飯的分量，而腎病與尿頻患者不宜飲用。